Творожные сырки.

Вам потребуется:

200 гр творога
2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка — на ваше усмотрение

Будто готовить:

1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если кушать необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где кушать «пробелы» и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.

2. Покамест шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.

3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в середина начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я опять убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтоб верхний слой шоколада немножко подостыл, а потом уже переложила в холодильник).

О хранении этих сырков выговор не идет, так будто они просто испаряются в тот же день.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий